TOKYO / TAIPEI – L’arte del grande lievitato italiano conquista definitivamente l’Asia. Si sono concluse con successo le selezioni nazionali della Coppa del Mondo del Panettone in Giappone e, per la prima volta nella storia della competizione, a Taiwan. Questi eventi hanno celebrato l’incontro tra la rigorosa tecnica orientale e la più nobile tradizione artigianale […]
Alla conquista del Giappone con la selezione nazionale a Tokyo
Oltre 30 i panettoni partecipanti per le due categorie: Yasuda Tazumi vince nella categoria Panettone tradizionale e Chikara Uehara per la categoria Panettone al Cioccolato Tokyo, marzo 2024È stata una finale emozionante che ha visto una grandissima partecipazione di maestri pasticceri provenienti da tutto il paese, giornalisti e pubblico la tappa in Giappone di Coppa […]